而剩下的酥皮，冯正则是又捏出一个个粉色的小蘑菇。

小蘑菇伞盖和下面的杆子，都是分别用酥皮去包裹住不同的馅，然后冯正用手和木质工具很小心捏制出来。

整个捏制的过程，真的是耗费了冯正不少的功夫。

这段时间里，已经有一些选手主动放弃了。

大概是因为昨天的酥皮实在是无法挽救，所以干脆就只能是放弃了比赛。

还有一些纵然是无奈，但也还是硬着头皮把点心给做出来。

不过做出来的点心，那些选手可能自己也不满意，所以也都是纷纷离场了。

两天比赛这样，一些选手真的是心灰意冷了，知道自己可能是根本不可能从初赛脱颖而出。

一些人离开赛场后，纵然是还有些不甘心，但也只能是放弃后面比赛。

当冯正好不容易是动手把兔子捏好了，他真的是也是长舒了一口气。

此时，他的制作还剩下最后一步，那就是进行油炸了。

这个油炸的过程，也是非常的讲究，全程都必须要保持低油温。

油温是一定要控制在三成，否则的话油温稍高，就会让外面的酥皮上色，到时候油炸出来对成品也就不是想要的颜色。

给冯正他们准备的台面上，倒是什么东西都比较齐全。

冯正把油锅坐上，然后也是慢慢让油升温。

甚至还用温控器去监控一下油温。

油温达到了三成，冯正把兔子给立在漏网上，慢慢让兔子沉入油锅当中去。

另一只手拿起一个勺子，慢慢一勺一勺往兔子身上浇油。

如此一来，让酥皮的兔子基本上能够油炸受热均匀。

油温不能够高，如果稍微有升高迹象，冯正还需要把火暂时关闭，以求油温维持在需要的温度上，慢慢去沁炸。

此时酥皮兔子表面逐渐开始起酥，一层层的酥层展开后，赋予了兔子一种毛茸茸的感觉。

而整只兔子最难油炸的地方，则是两只比较长的耳朵。

冯正也是非常小心，慢慢向上面去浇油。

终于，在冯正努力之下，兔子也是终于成型了。

油炸后的酥皮兔子，在酥层展开后，真的宛若是一只毛茸茸的小兔子，颇有那么一点点活灵活现的感觉。https://

完成了小兔子的油炸后，冯正又把那些粉色小蘑菇放进油锅里炸。

小蘑菇经过油炸，酥层逐渐展开过后，更加是呈现出一种像极了真蘑菇的样子。

此时，刘志鹏和沈馨也都是陆续已经完成了。

赛场里，又再次只剩下冯正一个人。

但是他完全是心无旁骛，静静地去完成自己的东西。

最终完成了蘑菇炸制后，冯正在一个白瓷盘子里，把小兔子小心翼翼摆在里面，一个蘑菇被摆在小兔子面前，像是一个支撑让小兔子立住。

其他的小蘑菇摆在周围，有些是立着，有些是躺着，真的如同是一只采蘑菇的小兔子般。

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