冯正先是点了点头,接着又问:“爸,那荷花酥我们要卖吗?”
冯健栋想了想说:“当然要卖啊,不然我们做出来干什么?”
冯正听了认真地想一想说:“爸,我们最近几天又是做月饼,又是要做其他的点心,现在还要加上一个荷花酥,会不会太忙了啊?”
冯正的话让大家也都是愣住了。
接着几个人都开始盘算了一番过后。
林国峰说:“似乎确实有些太辛苦,主要是每天需要准备的时间比较长,其实真做起来倒不会花费太多时间。”
张瑞说:“我觉得大家一起分工,应该还是能应付。”
听到师叔和师兄都这么说,冯正有些无奈:“师叔、师兄,你们两位不用这么拼吧?”
林国峰听了笑起来:“哈哈哈,怎么了?小正这是觉得累了?”
冯健栋听了说:“你小子这才干几天啊?就觉得累了?”
林国峰意识到自己的玩笑话有点不合时宜,赶紧说:“老冯,别这么说小正,这段时间小正也是很辛苦,从暑假到现在,他都是没有闲着,而且也都是很努力想着要让我们的点心卖得更好。”
张瑞也是站出来帮忙说话。
“是啊师父,其实这次中秋节,如果不是小正想办法,我们也不可能把宣传做得那么好,也不能获得那么多月饼订单的,尤其是月饼礼盒,如今我们一共都被订了超过100盒呢,我觉得这都是小正宣传的好。”
冯健栋听了,看向冯正说:“你看到了,现在大家都对你很认可,所以你这种时候不能掉链子。”
冯正哭笑不得说:“爸,我不是要掉链子,我是想啊,我们应该调整一下,既然这段时间月饼和荷花酥是主打,我们是不是应该缩减一些其他点心制作?把中秋节先给应付过去?”
林国峰点点头赞同:“小正这么说倒是很有道理,我们确实应该先要把中秋节应付过去。”
实际上,中秋节月饼卖得最好的时间,也就是在中秋节前的一周。
一旦是过了中秋节当天,之后月饼几乎是不再有人问津了。
所以冯正的想法是,点心铺子暂时调整一下,其他的点心少做一些,主要是把月饼做出来,应付中秋节前这几天最后的疯狂。
冯健栋思考了一下,觉得儿子这话也确实是有道理。
实际上,在往年的时候,铺子里中秋节卖月饼都是顺带卖。
来买月饼的基本也都是一些上了年纪老顾客,甚至铺子的月饼可能中秋节过后会有剩余。
导致冯正家、林国峰家和张瑞家都会连续吃上一阵剩下月饼。
因此以前也不会遇到月饼供不应求的问题。
但是今年明显不一样了,因为事先的宣传很到位,今年来铺子买月饼的人会激增很多,所以确实需要调整。
冯健栋斟酌了一下说:“行,那这几天就主要做月饼和荷花酥,当然荷花酥我们少卖一些,主要还是放在礼盒里做搭配。”
林国峰说:“这样挺好,就这么办。”
冯正则笑着对张瑞说:“师兄赶紧,学起来,跟我们一起做荷花酥,三个人的力量更大。”
张瑞闻言愣了一下,他其实心里会觉得,荷花酥做法比较独特,会不会自己不该学?毕竟是师父新研发出来的东西。
但冯健栋跟着也说:“对,张瑞也把荷花酥学起来,这样我们能做的快些。”
听到师父发话,张瑞顿时满心欢喜,脸上挂着笑容答应:“好的师父,我一定尽快学会。”