莹姐儿见梁老太这么有心，主动牵她的手，嘴甜道。 “祖母别肉疼了，将来等我挣了银子，再给您买个大的金葫芦。” 梁老太才不信她能挣什么钱，心里却挺开心的。 娇嗔她一句，“就你会说。” 莹姐儿嘻嘻笑，心里却觉得是时候该帮家里挣点银子了。 之前她人小，什么事都做不了。 如今大了，倒是可以参与到她娘的铺子里。 她家猪肉脯，腊肉，都不怕卖不出去。 她也可以弄点新花样。 比如烤肠切片，可以卖给好酒的人当下酒菜。 也可以弄些猪肉饺子来卖。 麻婆子说他们这边的吃食比较简单，多是米饭小米粥，或是面条之类的。 街上的馆子大多卖混沌，或是炒饭。 男人们种地回来，就在街上吃一碗混沌配炒饭，吃完继续去种地，省了回家的功夫。 莹姐儿觉得，可以在她家店铺门旁边放个小摊位，白天蒸一锅加肉的糯米饭，到中午的时候就可以把锅抬出来，直接舀一碗出售。 伍氏听了她的这个建议，觉得行是行，“但人家会来吃吗？” 他们租的铺子并不大，只够卖些腊肉猪肉干这种干货。 卖过路人午饭，伍氏没试过，但闺女难得提意见，便同意让她试试。 莹姐儿是经过观察才下这个决定的。 这两天，她天天坐后门看着。 每天白天，梨花镇的男人们就背上锄头去田里，或是种田，或是给果树浇肥浇水。 他们一干就是一下午。 因为身上都是土，秋天太阳落山也快，便都不回去，随便在街上吃个饭，省的时间不够用。 不然天一黑，什么也干不了。 有些妇人会提着篮子来送菜。 有些则是家里离田地远，男人直接在外面吃了。 男人跟女人不一样，干活卖力，吃的就得好一些。 他们不买胭脂水粉，都把钱花在吃上面了。 街上那两家面馆卖的就挺好的。 葱花鸡蛋面，面很大碗，加几文钱还能得几片猪肉。 想吃酱肘子的也有，只要给钱就行。 莹姐儿观察了几天，摸清中午下馆子的人数，才有信心去试试。 如今太平盛世，外面饭馆茶馆都有生意。 他们家不用开多大饭馆，只要赚个零花钱就行。 伍氏做的糯米饭非常好吃，莹姐儿学过之后，又自己加了点料。 糯米蒸之前先炒一遍，蒸出来的味道会更香。 香菇洗干净后，切成丝。 五花肉切成块，肥瘦相间，跟香菇丝一起下锅里炒一遍，不用炒熟。 剩下葱花也用热油炒香，然后捞出备用。 最后把炒好的葱花跟五花肉以及香菇丝放到糯米饭里，搅拌均匀，再用炒香的葱头油放进去搅拌。 最后上锅蒸出来的香菇五花肉糯米饭，味道香到让人食欲大开。 喜欢吃红豆的可以加点红豆，再来几个鸡蛋对半切，一起放进去蒸，又香又好吃。 莹姐儿自己倒腾一早上，在中午的时候终于把一大锅的糯米饭蒸好了。 一出锅，那香菇味香的呀～让梁老太都忍不住一鼻子。 莹姐儿让小红跟她男人把蒸好的桶装糯米饭抬出去，就在店铺旁边吆喝起来。 “糯米饭咯，香菇五花肉的糯米饭，一碗只要二十文。” 因为料加的足，价格就适中一点。 本来加的那些料，成本就高了，二十文莹姐儿都嫌少。 不过他们现在只是小摊子，莹姐儿也不敢把价格定太高，二十文薄利多销的卖，先营业看看。 她把康哥儿叫出去，跟他在外面一起吃。充当顾客。 小红也是人精，特意等人群过来的时候，再把盖子打开，让香菇糯米五花肉的香气传出去，引的路人纷纷看过来。 莹姐儿跟康哥儿则是配合完美的把一大勺糯米饭吃嘴里，吃相诱人，让人看了更想吃。 那些种地回来的老爷们看他们吃的那么香。 糯米饭的味道又那么诱人，有几个忍不住，说，“给我来一碗。” 小红高兴的唉了一声，立马给人家盛一碗。 “大爷，加一文送一碗鸡蛋汤，您要加一碗吗？” 一文钱不贵，那大爷就同意了。 “来一碗。” 小红“好咧~”了一声，立马去盛。 他们只搭了两个桌子，饭跟汤放一起，碗筷也放篮子里，直接盛出来就可以，很方便。 那老爷子吃了一口刚出炉的香菇糯米饭，忍不住攒了一句。 “这饭不错。” 其他人见状，也好奇什么味，便纷纷要一碗。 小红高兴的呀，忙跟大头给客人盛饭成汤。 一会过去，居然把一大桶的糯米饭还有汤全卖完了。 饭卖完，就直接收摊了，并不多留。 莹姐儿看着那些钱，心里高兴呀。 这还是她第一次给家里挣钱呢。 往后只要她好好经营这小摊位，将来肯定能赚到一笔开店的启动资金。 伍氏也没想到她一出手就把本钱赚回来了，心里十分欣慰。 “没想我儿这么有本事，小小年纪就能给家里挣银钱了。” 七岁多的孩子能挣钱，在普通人里都是很厉害的事情了。伍氏当然为女儿骄傲。 不过梁家现在是官员家庭了，摆摊这事，最好低调行事。 莹姐儿点头，“确实要低调，但这里山高皇帝远，咱们就卖中午那一小会，应该没事。” 虽说官员不能做生意。但京城那些大官都有五六间铺子，不做生意是不可能的，只是不会明面上做。 而是接着妻子的名义，说是陪嫁铺子，这样就没什么问题了。 皇帝当然也知道官员家都有铺子，却不会说什么。 毕竟人家一大家子都要吃饭，光靠那点俸禄当然是不够的，所以官员开铺子都皇帝历来都是默认的。 只要不是借着官位去放利钱，基本没问题。 伍氏听她这么说，才放心。 “你说的对，咱们山高皇帝远，卖个耨米饭确实没啥问题。不过这些事最好都让大头去做，你别出去外面叫人看见。” 虽说莹姐儿才七岁，但到底也是知县家的小姐，不好抛头露面的。 莹姐儿愁啊，“人家还小呢。” 才七岁就要关起来，太惨了。 她还想出去玩儿，不想天天在家关着。