第18章 小笼包(2 / 2)

都市模拟人生 明渐 0 字 2022-01-19

所以在员工会议上,他向谷乃慧建议道:

“现在想拉回客流,只能采用两条策略,第一,低价,比杜家饭店还要低廉的饭菜价格,在味道稍微差一些的情况下,让那些想省钱的顾客,回到谷家饭店消费;第二,研发新的菜式,改进菜肴的味道,做出与智能厨房机器人不相上下的美味,不,是要做的比机器做的味道还好!”

“两条策略,我建议采用第二条,研发新菜式!争取在丰收期到来前,研发出几道受到欢迎的菜肴出来,现在时间很紧,我们应抓紧时间,行动起来!”

离宝湾镇的农业丰收只有一周左右的时间了,到时候宝湾镇的外来务工人员群体,数量将达到最大,这意味着商机,不可错失的商机!

谷乃慧瞪了他一眼,面无表情地道:“说的轻松,你吃过机器人做的菜么?还研发新菜式,味道和智能厨房机器人不相上下?你是三岁小孩么,这么幼稚的话都说的出口?”

“总要试一下吧,不试一下怎么知道行不行呢?整天这么坐着,也……”

周鸣没有再说下去了,因为对面的谷乃慧,开始用满是怒火的眼睛,瞪着自己了。

她弟弟谷乃峰说了一句道:“姐姐,铁强说的有道理啊,不如听他的试一试吧,昨天我们不是尝了他做的菜了么?味道跟爸爸烧的很接近了,而且铁强说,他有很多种办法,可以提高菜的味道,谷家传统的烧菜手法,还有很大的改进空间,谷家饭店,确实到了进行大改变的时候了……”

原来,昨天周鸣掌厨做晚饭的时候,发现厨房里,除了油、盐、酒、醋、糖、孜然粉、提鲜粉等这十几种调料,像味精、酱油、老抽、酱料、香料等调料的种类都很少,尤其是辣度较高的辣椒粉,连踪影都看不到。

所以虽然这个世界的科技,要领先地球一大截,但是在厨艺领域,跟现实世界周鸣所在的那个发展了五千多年的吃货国度相比,不能说是落后,但还有很大的提升空间,或者说,进行丰富和拓展的空间。

而智能厨房机器人做的饭菜,的确十分美味,但也就那么回事,周鸣甚至觉得,还不如地球五星级大厨做的那么好吃,而且标准化制作出来的东西有个弱点,就是容易吃腻,就比如康帅傅方便面,第一次会觉得非常好吃,但吃的次数多了,可能闻到那个味,就想要吐。

“够了,别再说了!人做的菜,不可能超过机器,不要白费力气了!我等会要去市里一趟,你们守好饭店,其他事情,等我回来再说!”

作为店里说话分量仅次于店长的人,谷乃慧做的决定,不说她的弟弟,连她的母亲,都只能点头听从。

当天下午,谷乃慧就坐车前往耀星市,具体要去干什么,没有跟大家明说,并且一走就是两天。

所以这两天给了周鸣一定的操作空间,他拿着自己身上的那张消费卡,去街上买了面粉、猪肉、韭菜、小葱等食材过来,再去五金店,定做了几个铝合金大蒸笼过来,把身上的信用点花的干干净净(谷家饭店的流动资金,全部掌握在谷乃慧手里,要想做实验,只能花自己的钱),再征得谷乃峰和他母亲的同意,稍微改造了一下厨房,准备做一样,智能厨房机器人绝对做不出来的食物——小笼包。

智能厨房机器人可以煮饭、炒菜、煲汤、烤肉、烤面包,但其内部空间是有限的,搞一个大蒸笼放进去,然后蒸小笼包,根本不可能。

更不用说,这个世界,根本没有馒头、包子、小笼包这类的食物。

“这、这东西太好吃了!我从没吃过这么好吃的东西,叫什么来着,小笼包,猪肉灌汤小笼包?好吃,真好吃,铁强,你老家的人真是太聪明了,这么天才的食物都能发明出来。”谷乃峰一边狼吞虎咽,一边竖起大拇指猛夸!

“小强,你能把小笼包的做法交给我么,我们谷家饭店,可以让你永远留在这里。”谷乃峰的母亲张佩珍说道,一脸渴望地看着他,希望他这种绝密的厨艺,可以留在谷家饭店,帮助谷家起死回生。

“好吃,好吃……”

跟周鸣一同进入谷家饭店的同事金大壮,只顾埋头吃包子,一口一个,根本不怕烫,吃的满手是油,汁水四溅,吃的停不下来,看的一旁的张佩珍皱眉不已。

周鸣拿了块餐布,叫金大壮擦擦嘴,再叫他吃东西的速度稍微慢一点,小笼包还有(这小子今天跟他忙了一天,叫他干什么他就干什么,似乎不知道偷懒,就是块头大,饭量也大,张佩珍很不喜欢他,经常对女儿抱怨,怎么招了个这么会吃的东西进来),然后转头对张佩珍道:

“阿姨,小笼包的做法不难,如果你想学的话,我可以教你,而且,我会做的东西,不只是小笼包这一种,我会的东西还有很多,只要您支持我,大家都相信我,我一定有办法,让饭店起死回生,并且越开越大!”

“好好好,支持,我们都支持你!”张佩珍拍手大笑,她的眼里,已经把周鸣看成了一块宝。

“强哥,我现在对你很有信心,我也支持你!”谷乃峰快变成他的脑残粉了,因为小笼包实在太好吃了。

“哥,我也支持。”埋头吃着小笼包的金大壮,把周鸣当成他哥了。

……

第二天大早,众人早早起了床,然后忙活着做小笼包,蒸熟后,放在店门口叫卖,并允许每位顾客试吃一个,第一次尝到这种美味,发现6个信用点,可以吃到10个小笼包,再赠送一大碗玉米粥时,这天早上,小笼包卖爆了,足足卖出300多笼,而去对面杜家饭店吃早餐的顾客,还不到这边的三分之一。

早餐战役,谷家饭店获得大胜!