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赵悦看见这么多盐，直接乐了：“一南，用不了这么多盐，盐老贵了，我妈说放一丢丢就行了。”

蒋一南皱着眉头看着野菜和盐，这也不多啊，腌菜不多放一些盐就不好吃了，不过想到这个年代，也就释怀了。

赵悦一边做一边解说：“就这样，把野菜整整齐齐放在坛子里，一层放一点点盐就好了，家里的盐细，如果有粗盐就更好了，这样就可以多放些。”

蒋一南虽然知道怎么腌菜，还是很认真的听着看着赵悦，一听粗盐连忙说：“我下次就去买。”

赵悦笑着点头：“行，下次可以多买些，以后做腌肉也能用，一南你看啊，这样就做好了，现在不用加水进去，过两天野菜自己会出水，到时候如果水没有淹过野菜再加一些水就行。”

蒋一南点点头：“好。”

赵悦拍了拍手，继续腌制另外一坛子。

等彻底腌制好了，这才起身，笑着说：“都弄好啦，一南，你学会了没？哎呀，怪我，刚刚应该让你动手腌一坛子的，当初我妈就是这样教我的。”

“学会了。”

“一南，你就是聪明，我都腌了好几次才学会，不是忘记加水就是忘记放盐，我妈说了我好久呢。”