在他以往的认知里，食物香到这种程度，是不可能用这么便宜的价格买到的。

“没错，就十文，整个东市的所有摊位上都是这个价，您来的正是时候，我这前面就两个客人，炒完就可以给您炒了，要是天刚黑的那会儿，您只怕得排长队。”炒粉的小哥这几天已经见惯了像迦叶这样第一次来的食客了，热心的给他解释道。

“那给老朽来一份吧！”迦叶点了点头道。

“您请这边坐，猪杂汤马上给您装过去。”小哥做了个请的手势，手头上却也不闲着，继续下油打鸡蛋，准备炒粉，而一个十二三岁的小姑娘，已经熟练的拿汤勺，装起了猪杂汤，并且给碗里配上了绿绿的青菜，还有陶制的汤勺和筷子。

迦叶稍微走了几步，就看到了一长条折叠方桌和小木凳子，此时，尚且有很多食客在这边吃东西，他也学着大家的样子，在小木凳子上坐下，顿时觉得腰背很舒坦，而在他刚刚坐下的时候，那小姑娘便已经将一碗猪杂汤放在了他的面前。

迦叶往碗中看去，也不光只是汤水，碗里还有猪肝，猪肺，猪肠，瘦肉片，和几片已经被热汤烫软的青菜叶子，能吃的干货还真不少。

一勺热腾腾的汤被他吹了两下之后喝进了嘴里，顿时便感觉自己的味蕾得到了最充分的释放。

“好喝，而且，很滋补。”迦叶能活到这么大年龄还保持这么强悍的身体，皆是因为他懂得养生进补，仅仅是一口，他就品出了这猪杂汤的好处，只是他不明白，这汤料他们是怎么做到去除猪内脏的骚味的，至于盐巴里面的苦涩味道，他更是一点都没有尝到。

“您喜欢就好。”

小姑娘甜甜的朝迦叶笑着说了一句，就再度回到了灶台前，帮助炒粉的小哥分配炒粉的配料，然之后，将一盘盘炒好的米粉送到客人的桌面上，等到迦叶的炒粉送过来的时候，他却是一把拉住的小姑娘的胳膊，将一把，至少二三十个铜钱放在了小姑娘的手中开口道，“老朽是西域迦南国来大唐做生意的商贾，此前来过很多次长安，也未见到有这般美味的食物，不知这烹调之法，是出自何人之手？”

小姑娘有些fā lèng的看了一眼手中的钱，数出了其中的十枚，将剩余的钱递还给迦叶道，“一盘炒粉加一碗猪杂汤一共十文，咱们不能多收您的钱。”

看到小姑娘这么实诚，迦叶又笑着将小姑娘递过来的钱推了过去道，“多余的钱，是我给你的打赏，还要麻烦你为老朽解惑。”

小姑娘摇了摇头不肯收道，“我在这里做事有工钱的，足够用了，您如果有富余的话，可以把这些钱捐献给慈善署，帮助一些有需要帮助的人，咱们的烹调之法，就是慈善署的管事们教的。”

“慈善署？”

迦叶对于大唐的官衙设置还是十分了解的，但是怎么想，他也想不起朝廷有这么一个机构，见小姑娘坚持不肯要钱，他便将钱收回，又问道，“那这慈善署的署正叫什么名字你可知道？”

“当然知道了，叫李龟年，咱们从原州，庆州逃难过来的百姓，都是在他的帮助下才得以活命的。”说到李龟年，小姑娘的眼神中，顿时便有了一丝别样的神采，前几天在东市的舞台上，她可是见过他的英姿的，简直是帅呆了。

“李龟年？果然是他么？”迦叶听到这个名字之后，嘴巴里喃喃的道。