第86章 大煮干丝点燃灵感(2 / 2)

烹煮人生 旁墨 0 字 2021-10-09

需要把各种的食材处理好,也需要把一些汤头和肉类提前煮上。

后厨里的工作看似并不复杂,但需要有足够的耐心。

等到冯识辛和沈甘怡一起回家,去把在家里等着的母亲接来餐馆,小餐馆也正是开始中午的营业。

而随着时间推移,开始有一些慕名而来的客人出现。

“你好,请问这里是那位小厨神冯识辛家的餐馆吗?”

沈甘怡面对这样的询问,也是微笑回应:“是冯识辛家的餐馆,但是冯识辛他说过,自己还不是什么小厨神的,请问您是要点麻婆豆腐吗?”

客人立刻说:“对对,就是要麻婆豆腐,想尝尝小厨神的手艺。”

虽然沈甘怡会一次次帮忙澄清,但慕名而来的人依旧还是把冯识辛称作“小厨神”。

小餐馆很快也是坐满了人,甚至一些附近老客人来得晚了点,一时之间都找不到位置坐。

这种情况,也是让冯识辛一家都没有预料到。

好在苏若婉也有她的办法,让冯识辛和林家瑞出来,把几张折叠桌搬出去,在餐馆门外的路边支起来,招呼一些人在门口坐下。

小餐馆的老客人们倒是也都能够理解,乐意在门口坐下来吃。

随着时间推移,小餐馆真是越来越热闹了。

冯识辛一边在后厨里忙碌,一边也在不停思考应对的方法,他还是想要把豆腐三重奏给做得足够完美。

就在他始终想不到,究竟要怎么去做豆腐面的时候。

沈甘怡再次进来报菜单:“冯爸爸,外面唐爷爷说,今天中午想要吃个干丝呢,而且要虾火的。”

冯远帆听了说:“好,知道了,小林,干丝。”

林家瑞也是立刻答应:“好,师父。”

冯识辛原本正在帮忙配料,突然听到这个干丝,他脑子里猛然间灵光一闪,瞬间想到了如何去做豆腐三重奏的面。

“爸,小怡怡,小林叔,我想到了,我想到了。”

本来准备从后厨里出去,到前边继续招呼客人的沈甘怡听到停下脚步。

冯远帆和林家瑞也都奇怪地看向了冯识辛。

大男孩一脸自信说:“爸,我想到了怎么解决面的问题,既然是豆腐三重奏,那么豆腐干不也是豆腐的一种吗?我用大煮干丝的干丝去代替面条,先把干丝用大煮方式做出来垫底,然后炒豆腐,炖豆腐肉,最后三者合一。”

听完了冯识辛的这个点子,父亲、青梅和小林叔都是一愣。

经过一番的仔细思考,父亲首先回过神说:“嗯,这确实是个办法,可以尝试一下呢,或许会有很独特的效果。”

沈甘怡催促道:“小辛辛,那你快点试试。”

林家瑞更直接说:“那这盘干丝你来?”

冯识辛抓起案板上的刀,接过林家瑞手中泡着白干的盆子说:“我来就我来。”

林家瑞让开地方笑着说:“呦呵,还挺横啊?行,来吧,及格15片。”