齐掌柜这时候站过来，把契书上面的内容给读了一遍。

钱家铺子是镇上有名的铺子，米秧秧也不担心他们会在契书上做手脚，毕竟为了一个小米花糖的方子实在是不值当。

听齐掌柜读完了，米秧秧就直接在契书上面按了手印。

到了古代成了个文盲了，米秧秧对此感觉很不适，想着有机会了一定要学认字。

契书签好后，米秧秧站了起来，向钱夫人询问道：“你们铺子里做点心的师傅在哪里？我去教他做米花糖。”

钱夫人也站了起来，“在后面厨房里，我带你过去。”

齐掌柜在前面开路，钱夫人带着米秧秧往厨房走。

米秧秧没有四处乱看，安安分分地到了厨房。

厨房里常年做点心，一踏进门就是扑鼻的甜香。

甜腻的香味让米秧秧一进来就心情大好，钱夫人给她介绍了一个有四十几岁的男人，说是这家铺子里的厨师赵叔。

米秧秧和赵叔打了招呼，赵叔知道米秧秧卖了方子给铺子里，现在是来教自己做的，他的态度非常好。

米秧秧一步一步把做米花糖的步骤演示给赵叔看，赵叔本来就是专做这些的，看一遍基本上就会做了。

等到赵叔自己操作了一遍后，钱夫人和齐掌柜分别尝了两人做的米花糖，尝着两人做的没有区别了。

钱夫人点点头，“赵叔学的很快，齐掌柜准备一下，后天开始卖米花糖。”

齐掌柜应声先出去准备，钱夫人接着对米秧秧说道：“姑娘，我们先出去吧。”

米秧秧知道跟着钱夫人出去就该给自己银子了，她快步跟着走了出去。

两人又回到了之前的房间里，钱夫人拿了三十两的银票给米秧秧。

米秧秧把银票卷好，收在了旺财的荷包里。

和钱夫人道别出来，米秧秧直接去了铁匠铺，找铁匠师傅定做了炉子和锅，给了师傅定金约好三天后来取。

接着她又去买了一批鱼苗，和人说好了明天送到东河村去。

这些事情做完，米秧秧又去了肉摊上，买了一块五花肉，几根棒骨，往回走的时候看见有人在卖鸡，有小鸡崽，也有成年了的鸡。

她想到自己家里现在也有了院墙了，可以养鸡了，就停下来买了五只小鸡崽，又买了两只成年的鸡。

采购结束，米秧秧就回了家。

“小信！快出来看看我买了什么回来。”米秧秧进了院子，就对着屋里喊道。

可是她没有等到米秧信跑出来，只听见了屋里旺财的回应声。

“秧秧你回来啦！小信出去还没有回来。我渴了，我饿了！”

米秧秧把小鸡崽用筐扣住，另外两只鸡，母的留下下蛋，公的被绑了脚和翅膀，准备一会杀了吃肉。

她进了屋放下买回来的肉，给旺财倒了碗水端进了屋里。

“小信什么时候出去的？”

旺财一只手拿着碗咕咚咕咚喝了几大口，把碗又还给了米秧秧。