食客吃得满意。

含钏卖得忐忑。

等了整整三天，未见有人打上门来，含钏这颗心才算是真真放下了——让食客签立生死状，纯属噱头，若真是在“时鲜”吃倒了，她能吃不了兜着走？这咋可能嘛！来“时鲜”吃饭的食客，均是非富即贵，甭说都是有头有脸的大人物，便只是在宽街摆小摊儿，做吃食的不仅要为食物的好吃与否负责任，更要为食客吃下的食物是否干净健康负全责。

那日，那老伯说了，牛肝菌、奶浆菌、大红菌均无毒，只有破损时菌体颜色变青的见手青才有毒。

虽然那老伯示范了见手青的处理方式，但含钏仍不敢冒险。

带着不舍的心情，含钏将见手青排除在菌菇锅子之外了...

“时鲜”的名号再次打了出去——试问有几家食肆敢让食客签订生死状后再上菜？试问有几家食肆在菜的旁边放沙漏，沙漏没漏完，不给筷子？

人的本性，为猎奇。

一时间，在北京城纨绔子弟圈里兴起了“去‘时鲜’签生死状吃菌子！”的风潮，谁不去谁孙子！

有些孙子，哦不，有些胆儿小的纨绔还真不敢签字画押，吃菌子...如此一来便遭受了人生中最猛烈的嘲笑。

菌菇锅子风靡一时，有些食肆听见了风声，一窝蜂地学，学了没几天，便被打上门去——人吃的时候是好的，吃完了就开始打小人儿了？请医官来开方子，吐得天昏地暗的！您说该不该被打！

故而，学了几日，便被打关门了。

唯有“时鲜”屹立不倒。

菌菇锅子的热潮随着夏日的正式到来逐渐散去。

含钏借菌菇锅子的东风将账本子上的银子翻了两番，大大方方地给拉提和小双儿发了分红利子，拉提和小双儿都攒着，含钏给他两说了，他们两攒到一定数额就能在她这儿赎身。又给钟嬷嬷包一个特别丰厚的红封，钟嬷嬷不要，直说，“...当铺里抵押的银子都是你给付的，如今哪里好意思要！”

含钏没理会，索性藏在了钟嬷嬷睡觉的枕头下。

又回了趟白家，衣锦还乡的，挨了白爷爷几顿后脑勺，被白爷爷揪着耳朵，耳提面命，“甭有了几个臭钱就了不得了！日子还长着呢！别让这点银子把眼睛给打瞎了！”

含钏衣锦回乡而归，灰头土脸而回。

入了夏，天儿渐渐热起来。

东堂子胡同比往日更热闹些——前头那家一直在翻新的宅邸可算是有了新的进程了，日日都送些包着红布的大件家具进去，胡同里没事做的夫人奶奶们闲暇时候便爱议论几句。

“...今儿个又送了两个十二幅的大屏风，哎哟哟，我看着那红布掀起来那块儿，是上好的鸡翅木！”

“前头才运了几个偌大的斗柜呢！”

“还有假山盆景！我看见运进去了几株价值千金的君子兰呢！”

...

女人呀，你的本名，叫婆婆嘴。

含钏笑着在庭院支起一口大锅炒瓜子儿，放了粗盐、各色香料和新制的葵瓜子，燃着大火拿铁锹炒制。

胡同口一阵锣鼓喧天。

含钏给看热闹的夫人奶奶们一人送了一把葵瓜子，自己也抓了一把在手里出去看热闹。

这么久了！

那宅邸也该上牌匾了！

究竟是哪家哪户当邻居，谁都好奇着呢！

含钏笑盈盈地嗑着瓜子，站在夫人奶奶中间看热闹，见那蒙着红布的牌匾缓缓向上升。