第432章 注定的赢家(三更一万二求订阅)(1 / 2)

硬核厨爸 旁墨 0 字 2021-08-01

 庄道忠老爷子对冯一帆的评价不可谓不高,已经把他给直接比喻为朝阳,这意味着在老爷子的眼中,冯一帆终将照亮整个厨艺界。

李菲儿听了这番评价,也是感到有些惊讶,没有料到老爷子会给这么高的评价。

短暂的愣神过后,李菲儿微笑着说:“好的,感谢庄大师接受我的采访,也感谢庄大师给的评价,那我们可就要拭目以待。”

庄道忠微笑点头:“嗯,拭目以待吧。”

这个“拭目以待”也算是一语双关,一方面时说冯一帆,另一方面也是说这场富景楼的厨艺比赛。

当现场协调好了之后,海选的最终比赛也是正式开始了。

富景楼为了这场比赛可以说也是下足了本钱。

将整个富景楼的餐厅重新布置,变成了一个可供二十人同时烹调的场地。

并且还给每一个灶台上,都配备了相应的各种厨具,甚至是包括厨房里所必须要的灶台,保证烹饪的时候,现场灶台的火力足够。

至于评委也是安排在了现场的一张张桌子上,分为专业评委五人,以及随机抽取的普通观众评委四十人。

可以说真的算是声势浩大,让这场首先在淮城举行的厨艺比赛,给其他一些城市开了一个好头。

而参加这最后一轮海选的参赛者,总共大约有一百多人。

这其中有本地的一些厨子和民间的高手。

还有一些是从其他城市赶过来,想要在这里一展身手的厨艺高手,也算是有着足够的分量。

最终,比赛分成了七组进行。

每一组20人,除了要完成规定两种菜品中的一样,现场专业评委还会对刀工、火工等综合的厨艺技能进行评审。

真的必须要说,这场厨艺比赛不是普通玩票性质而已。

从公布了是中华菜的一份厨师资格预选,就已经确定了这个厨艺比赛专业性。

再加上冯一帆在《菲常见证》上录制的烹饪过程,算是真的把整个比赛的层次拔高了很多。

这也是为什么,先前报名数量有着几近上千人情况下,最终却只有一百多人参加最终海选的原因。不少人在之前的一些基础测试中,已经是被先淘汰掉。剩下这一百多人算是有一定实力的。

而这场海选过后,其中又有一大半要被淘汰掉,最终能够晋级复赛的只有16人。

真的可以称之为百里挑一。

海选正式开始,一组一组登上赛场,开始进行现场烹饪。

而就像是之前庄道忠说过的那样,一开始的时候,不少厨子都在刻意模仿冯一帆的标准,甚至是模仿他的每一步过程,以及每一个动作。

或许这些模仿者来参加比赛之前,都是进行过认真的自我训练,务求能够模仿的足够像、足够标准。

但是在现场这样的环境下,尤其是在比赛中,身边还有其他参赛者打扰。

想要保持那种并不是自己最熟悉的烹饪方式,明显是非常难的事情。

很快,一个接着一个的模仿者出现各种事故。

虽然并不算是什么大失误,但一旦打乱了模仿节奏,整个烹饪过程都会变得手忙脚乱,甚至可能比他们用自己方式去烹饪还要混乱。

看到一些灶台桌面上被弄得乱七八糟,一些参赛者甚至出现心态崩溃,连菜都没有办法继续做下去,现场的一些专业评委也是不禁摇头叹息。

在这样的情况下,庄道忠老爷子无奈起身,站上了主席台。

“我必须要说,第一组20个人的表现,让我很失望,我没有想到,你们会被冯一帆影响那么大,他的烹饪确实是非常艺术,而且他的做法确实是标准,但不代表你们去模仿他就一定能够获得高分。

烹饪的真谛,在于一个厨师用心,把一道菜做的美味,呈现给他的食客,而不是一定要用你们不习惯的烹调方式,去模仿所谓的烹饪艺术。

你们是厨师,你们是要把美味做给食客去品尝,而不是单纯要给食客看你们的烹调过程。

我希望后面的厨师能够注意这一点。”

庄道忠的这番话,算是点醒了在场的大部分参赛者。

第一组最后时间里,一些人放弃了对冯一帆模仿,而是认真把菜给做出来。

总算第一组最终还是有十几位完成了菜品。

李菲儿看到第一组的情况,也是有些无奈:“看起来,我找冯一帆去录制节目,还真的是有点适得其反,竟然这么多人都在试图模仿冯一帆?”

站在李菲儿身边的助手,忍不住嘀咕一句:“因为确实很帅。”

李菲儿听了哭笑不得,对年轻女助手说:“别想着人家帅,人家那又不是故意耍帅,是人家确实有那个实力,能办到那些,另外,人家已经结婚有孩子啦,所以你可不要对人家有什么非分之想。”

女助手听到最后,也是顿时羞红了脸,看向李菲儿说:“菲儿姐,你瞎说什么?我可没有非分之想的。”

李菲儿笑了笑说:“没有最好。”

其实也能够想到,冯一帆连续登上电视节目,而且第二次那种几乎没有任何瑕疵的烹饪,确实是非常吸引人的眼球,尤其是几乎没有多余动作的烹调过程,当时也让李菲儿看得目瞪口呆。

看到那样的冯一帆,一些怀春少女若是不心动,那恐怕才是有问题。

只是李菲儿这段时间相处下来,很清楚冯一帆的为人,他心里只有老婆和女儿,不可能会和任何异性有任何纠葛。

所以李菲儿提醒一些女助手,让年轻女助手别多想其他。

富景楼的比赛还在继续,有了第一组暴露出的问题后,第二组明显要好很多。

尽管依旧还是有人试图要学冯一帆,要让自己的烹饪过程看起来简洁明确,展现出冯一帆那种干练的身手来。

只可惜,大多都是“画虎不成反类犬”。

哪怕是模仿很像的人,也仅仅只是流于表面,并没有真正掌握到冯一帆那种刀工、火工的实力。