第145章、川菜不是你这么做的(2 / 2)

“嗯。我先来好了。”石客拿起勺子来了满满一勺,嚼了嚼,仔细品了品,咽了下去,面无表情地评价,(눈_눈),“很一般。除了辣,毫无亮点,全搞砸了。”

小惠和幸平两个人愣愣地看着石客,(๑•.•๑)?,(눈_눈)?。

“干吗这么看着我?”石客问到。

“你吃下去了吗?”幸平问到。

“吃下去了啊。你看。”石客一咧嘴,门牙上还沾着一小片辣椒,(ಡ皿ಡ)。

“你这反应不对啊!我都吃肿了耶!”幸平有点不平衡了。

“所以,我说你这道菜除了辣毫无是处啊。说句实话,其实,就连辣这一点,你都差一点点火候。”石客摊开了手,(ಡωಡ)。

“这么差吗?”小惠忍不住好奇了,伸出了勺子。

然后一口下肚,小惠超进化了,小火龙版小惠出现了,那小火苗喷得呜嚷呜嚷的。

“你还说不辣!这辣度明明无与伦比,好吗?你看田所。”幸平找到点信心了。

“好辣!~~好……好辣!~~”小惠辣得人都变形了,眼泪汪汪,(ಥдಥ)。

石客把酸奶递给了小惠,小惠打开盖子就是不顾形象地吨吨吨吨,看来真是辣坏了。

幸平看到了,也是有点小内疚,“额……对不起啊。田所……你还是先去休息一下吧?”

“唔恩……我得帮你试吃才行!”小惠倔强地拒绝掉了,哪怕是一看就知道是被辣得浑身打颤了。(ಥ_ಥ)︴。

“那我就再做点别的了。”幸平说完,就端出了另外两盘菜,老配方,火红的青椒肉丝,火红的回锅肉。

小惠拿起了筷子,准备试吃。

“停吧。你们先反省一下失败的原因再做。不然,照这么吃下去,小惠准备在医院里参加学园祭好了。别反驳,你这两道又是废菜,没人喜欢吃的,根本没必要尝。吃不坏肚子,嗓子也吃坏了。川菜可不是你这么做的!你这还不如辣椒花椒拌一拌用油一爆生吃呢。”石客拦住了小惠手里的筷子。

“唔,那就先别尝了吧……我目前只有一点头绪,总觉得味道仅仅只是强调了辣。而在中华料理研究会品尝的麻婆豆腐,不仅有辛辣味,而且还有其他更为复杂的味道来提升整道菜的味道,真的很好吃啊。”

“你这三道菜有吗?”

“没有。就是因为没有,我才绞尽脑汁地想要拥有啊。”

“嗯。但是呢,你的经济条件不如久我照纪,所使用的材料调味料估计差距很大。你想用同一种口味的菜品击败久我照纪,说句不好听的,就是在拼钱,拼底蕴。可惜,这两样你都没有,我想你总不可能还想跟我借钱吧?当然,我是没意见的,我不差钱。”石客摆了摆手。

“借钱就算了,你的帮助已经够多了。再多了,久我照纪学长又变成被你打败了。话说回来,你的意思是让我换个方向?”

“对喽。辣也是分为很多种的。你何必非要在麻辣和久我照纪硬碰硬呢?又不是所有人都能承受麻辣这种重口味的。有时候,轻度的辣比麻辣更具风味。再告诉你个小秘密,川菜其实大多数不是很辣的。每道菜都辣,肠胃还要不要了?味道之间是需要互补的。川菜的辣是要和其他味道进行互补才能发挥真正威力的。你能懂吗?”

“嗯……有道理。我好像有些把我老爸说的话抛在脑后了。幸平流麻婆豆腐之所以不辣,并不是单纯为了吸引顾客的。”

“有说过这个?”

“没什么,我只是自言自语。但是,我老爸的菜品是绝对不会输给久我学长的!!”

“嗯。看来你明白了。我先去洗澡啦。你加油。”石客伸了个懒腰,回房间了。

“等我干掉久我学长,我就会来挑战你的,石客!”幸平说出了自己憋了好久的话。

“哼……还是说出来了啊。好的。没问题。我和你的差距,可一点不大,你努力就是了。”石客回复了一个眼神,(ಡωಡ)。

“哦!!”

“这两位是要干嘛呀?我怎么感觉久我学长已经成垫脚石了?”小惠茫然地看着两人,无语,真是无语。