第十四章、米粒三重奏套餐(2 / 2)

食戟之盖世龙厨 神阗 3589 字 2019-12-13

“嗯。的确都散发着米饭的清香。但是,光靠噱头可过不了关哦。”

“请品尝。”石客还是笑眯眯地一句话。

文绪太太用筷子夹起炸肉排吃了一口,整个人都愣住了。

“这……这里面没有一点肉!这是一块汤汁四溢的炸米饼!但是,……,这么风雅的味道是什么?微苦却能慢慢回甘的口味……这是茶叶吧?”

“没错。”

“不对啊,怎么还有一股炖牛肉的味道?这里应该没有牛肉了才对。”

“我自己带了调味料。这个。”石客拿出了今天在课堂上使用过的茶叶包。

“你居然把白天炖牛肉用的茶叶包带回来了!!”幸平认出来了。

“嗯。不浪费嘛。至少还能在别的菜上用三次呢。”

“不仅仅是这样,光这样这米饼里不可能会有甘甜的汤汁流出!你还用了什么?”

“我用了煸炒出来的洋葱汁,调好味后包在米饼里,那就是内附的酱汁。这样之后可以更好地让米饼吸收酱汁入味,减去了还要特意调配酱汁的步骤。毕竟材料不足。”

“还是不对啊?我记得面粉厨房里已经没有了啊?面包粉只有一小袋,根本不够两个人用。”

“我把挑选好的生米在铁锅中炒几遍,增香,去除多余的水分,然后碾碎成米粉,做成这个米饼。”石客说完,敲了敲自己背上已经包好的钢棍。

“现场做米粉吗?很有想法。接下来就是这汤了。”文绪太太端起了那碗白色的汤。

“请品尝。”石客依旧还是一句话,绝不做介绍。

“滋滋……滋溜滋溜!!”原本打算浅尝一口的文绪太太一不小心来了个一口闷。

“这是?”

“这是米汤。不过在经过调味熬煮的操作之后,现在应该叫做米露。”石客解释到。

“好温柔的一道菜啊。口感细腻滑爽,清香扑鼻,明明原材料只是米而已,却在保留原本米粒香气的情况下,发挥出了高级甜点的口感与味道。”

“你们过关了!!我同意你们入住极星宿舍!!”

“文绪太太,我这饭您还没品尝呢。”石客指了指餐盘里那碗晶莹剔透的白米饭。

“这不是普通的米饭吗?”

“不能这么说,这是一道……特殊的饭。请品尝。”

“咕噜……”文绪太太看着餐盘里的饭,咽了口唾沫,“除了亮一点没什么不同啊?哎?不对啊?我这里的米还没好到煮出来会泛光啊!不知道究竟多特殊?!”

文绪太太来了一口,顿时眼睛都幸福得眯起来了。

“这每一粒米饭上都有着美味的涂层,每一粒都有!!”

“没错。这个涂层的真面目是……鸡蛋清,调理过的特殊鸡蛋清,这份饭是一份鸡蛋清炒饭,经过调味之后,不会有一般蛋炒饭中蛋黄的蛋腥气,是绝对能够将米饭本身滋味衬托到极致的清爽炒饭—白金炒饭。”

“每一粒米饭上都包裹上鸡蛋清涂层?这要多恐怖细腻的烹饪手法啊?这种炒饭要怎么翻炒才能做出来?石客这家伙究竟是有多自信啊?”幸平在旁边听得一愣一愣的。

“这个小子烹饪的技巧究竟是有多高超?或者说是这个小子究竟在厨房里干了多久?这份技艺,没有数十年的苦功修行怎么可能完成?这就是天才吗?看来,极星宿舍的新一次黄金时期又将到来了!!”文绪太太心里想着,不由得咧开嘴笑了起来。

三分钟,文绪太太吃完了石客做的米粒三重奏套餐,满意地打了个饱嗝。

“你们通过了。我同意你们的入住。嗯……,这是你们的房间钥匙,303室,304室,具体你们谁住哪一间,你们自己决定。”文绪太太拿出了两把古朴的钥匙。

“招待不周!!”幸平和石客一起说到。(石客是被传染的。)