孙氏被催去了灶房忙活,杨若晴跟过去参观了下娘家的年夜饭菜式。
作为家乡菜,双缸的肉圆子肉饼地位牢固,稳居c位,无法撼动。
面上结了糖霜的蜜枣也是年夜饭上的常客,代表着甜甜蜜蜜。
黑芝麻糯米圆子也是常驻嘉宾,寓意团圆。
红烧鱼必不可少,风调鱼(雨)顺,年年有鱼(余)嘛。
除此外,鸡鸭虾牛羊一样不落。
“全都是大荤,会不会太油腻了?不准备几样素菜去油么?”杨若晴看了一圈后,又问孙氏和小花。
孙氏慈爱的笑着说:“年夜饭肯定得吃硬菜啊……”
杨若晴说:“咱家今时不同往日,平时平往都能吃硬菜,年夜饭的菜最好也要讲究荤素平衡。不然,一场饭菜下来都得上火,大人脸上长小疙瘩,小孩子直接拉粑粑艰难。”
孙氏是最容易被说动的性子,当下就动摇了,扭头去看小花:“啊?这样啊?那花儿,咱要不……”
小花抿嘴一笑,“娘你放心吧,我事先都准备好啦!”
她踮起脚摘下挂在墙上木桩子上的一只篾竹篮子,篮子底下还在滤水。
“呐,半篮子小白菜,半篮子菠菜,除此外我还蒸了枸杞梨子给峰儿和福娃润滑肠胃。”
孙氏正要开口夸赞,听到最后那句,脸色一变,“年夜饭不要蒸梨子,换成苹果咋样吧?橙子也行啊?”
小花愣了愣。
边上的杨若晴却是听明白了。
梨,谐音离。