0884 奉茶(1 / 2)

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杜十娘的话让七姨心里一慌。

什么叫能喝下去就算她们努力过了?

“十娘,你也别太瞧不起丫头们,堂堂百年普洱,就是用凉水冲……嗯,凉水可能不行,反正只要醒过三遍,也难喝不到哪里去。”红吟为杜七说话。

“说是那么说。”杜十娘轻轻一笑,抱住七姨的手臂:“但是七姨这舌头喝了一辈子的茶,到时候她品鉴出来的是茶的味道还是茶叶被糟践了的味道,可就说不准喽。”

“把你能的。”七姨轻轻拍打杜十娘的后腰,随后瞪着她:“一会儿,你也得跟着一起喝。”

“我?我就算了吧。”杜十娘看着茶室里丫头们井然有序的样子,有些犹豫的说道:“总感觉,这茶洗不干净的样子。”

“你别想跑。”红吟抓住杜十娘的衣角,说道:“要喝,咱们得一起喝。”

“……”杜十娘眨眨眼还没有说话,就看着姑娘们搬着小茶桌和茶具走过来,惊得她直接起身,走过去要过了杜七手中装着滚烫开水的水壶。

“我的姑奶奶,你拿着水壶的姿势怎么这么吓人。”杜十娘稳住壶嘴,重心上移,骂了杜七一句,随后说道:“哪有壶嘴冲着脚的,晃荡晃荡的,一会儿再烫了你!”

杜七眨眨眼,脑子里闪过了杜十娘唤她的那句“姑奶奶”。

“十娘也太紧张了吧。”红吟无奈的看着七姨。

“这丫头就这样,舍不得让七姑娘干一点活,凡事都交给苏丫头去做,也没见她心疼苏丫头。”七姨哼了一声。

“苏丫头?”红吟一怔,随后说道:“七姨说的是翠儿吧,您别总是苏丫头苏丫头的叫,她又不是我,会因为十娘叫我阿寻高兴,那丫头现在可是只认十娘,巴不得告诉全世界她叫杜翠儿。”

“叫习惯了。”七姨看着已经在帮忙清洗茶具的杜十娘,嗔道:“十娘,你回来,让她们自己弄,不然这茶算是你奉的,算是姑娘奉的?没规矩。”

“……”杜十娘眼角微微一抽,放下手中的砂壶,回到七姨身边坐着后,在她的耳边说道:“您就是想看丫头们出丑。”

“是你管的太宽了。”七姨摇摇头,随后指着杜七等人:“这不是弄得挺好的?”

只见安宁用热水冲淋茶具,待温度上来之后,便将茶壶、茶杯沥干。

安宁结束后,一旁的明灯和白玉盘立刻接过茶杯,用镊子将陈年普洱均匀的洒在壶中。

最后杜七收尾,她将开水冲入壶中,大概倒了个八分满后停下,轻轻晃了晃手里的砂壶,然后将略显浑浊的茶渍倒出来,重复了几次后直到茶汤晶莹透亮,杜七才小声对安宁说道:“可以上茶了吧。”

“可以了。”杜十娘代替安宁回复了杜七,只见她嗔道:“再洗就洗没味了,上茶吧。”

“啊,好。”杜七点点头,就要倒茶。

“等等。”一旁红吟想起了什么,她对杜十娘说道:“不使茶海吗?”

因为茶的特殊性,第一杯及最后一杯出来的茶汤浓度都会不同,一般为避免浓淡不均,会先把茶汤全部倒至名叫茶海的器具中,然后再分至各自的杯子里。

所以茶海又叫公道杯、公平杯。

“还使什么茶海,第一杯是七姨的,最后一杯是我。”杜十娘啐了一声:“公道,咱们在七姨跟前哪有面子说公道。”

“死丫头,你这叫什么话。”七姨没好气的瞪着杜十娘。