第四百二十五章(1 / 2)

晚唐新气象 何无庸 0 字 2023-06-10

 <div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>梁大娘是李保的乳母,大唐皇子们出生后,他们的母妃是不可能用母乳喂养的,因为这对于她们来说喂养孩子一是麻烦,另外一个还不利于与其他妃嫔们争宠,所以乳母就有了必要。李保从出生到八岁都是跟着梁红梅照料服侍的。两人之间的感情比之王婕妤这个生母要更好些。皇子们长大了,乳母慢慢就会退出皇子们的生活,皇室子女的乳母都是长安中的良家子选取,必须要有着清白的家世和姣好的容貌才能中选。李保一听芸娘回报,就马上放下笔到外堂迎接乳母梁大娘了。

来到外堂,梁大娘已经在外堂就座了。梁大娘夫家姓赵,家住城东的常乐坊,闺名红梅。她肤色白皙,脸庞圆润,眉心贴着花钿,眉毛是时下流行的远山眉,头上梳了个堕马髻,发髻上簪了一只紧致的步摇,有这唐代女子固有的圆润脸庞,梁红梅穿着一身大红色襦裙,显得富态端庄。毕竟是李保的乳母,殿内的宫人对她都比较尊敬,她的性子也比较和善,所以大家都叫梁大娘。看到李保进来,忙招呼道:“六郎万福,最近又俊俏了不少,等那日长成了大丈夫,不知会迷倒多少长安城中官宦世家的妙龄女子啊。”李保摸了摸头,“大娘谬赞了,我可不想整天介的和那些浅薄女子纠缠,我只想着在这个皇城之内安安稳稳的好好活着。”李保说完,两人都有些沉默,梁大娘有些心酸,觉得这个自己抚养了八年的孩子,他的骨子里总是透漏出一种淡淡的忧郁和惶恐,自己总是看不透。或许这就是为什么自己面对他时总能不自觉的激发母亲的保护欲。不过她也是知道,在如今的皇宫内,皇子贵胄想要平安成长也是不容易的。六郎虽然和自己亲近,但也不会彻底和自己交心,毕竟他是皇子,和自己这个乳母还是有很大差距的。自己只想好好的看着他,平安成长,安稳到老,没有灾厄,就知足了。

梁红梅驱散了心中的思绪,微笑了笑,对李保说道,“六郎交代我打造的铁锅已经做好了,你看这个锅你还满意?”李保看到梁大娘旁边的桌子上放着一个黑黝黝的铁锅,赶忙走过去,拿在手上仔细端详,手感很重,锅壁很厚,锅底还有个三个短小贴足支撑。李保考虑这个时代还没有过铁锅,还有工艺的水平问题,所以他没有要求铁匠按照后世那种椭圆形打造,而是按照后世平底锅的样式打造的,由于古代炼铁技术不太成熟,所以产量也不高。铁主要用在兵器和农具这些紧要物品上,对于锅灶菜刀这类的民用物品还不能大量的生产。而且炒菜在唐代还没有出现,人们主要使用的是砂锅和铜鼎这类的锅具,烹调食物还主要在蒸煮和烧烤上面。李保来到这个时空以后,习惯了后世饮食没有炒菜总感觉少了点什么,梁红梅家在宫城之外,所以李保画了图纸,托她在外面找铁匠打造了一个铁锅。铁匠的手艺还算不错,锅壁已经尽力打薄了,虽然有点不尽人意,但是也算是不错了。李保拿了铁锅,兴冲冲的跑到了殿外厨房里让厨房的宫人赶快生火,他要试试这锅的传热性如何。试了一下,大火烧开一锅水只用了十几分钟,导热性还算不错。芸娘和胡灵宝都跟在李保身边,实在不明白李保对一个叫做黑铁盆那么兴奋,有点不解。芸娘终于忍不住了,问道:“六郎,这个黑乎乎的铁盆是做啥的,怎么还烧起水了?”李保转过头来,拿手在她滑腻的脸颊捏了一下,笑着说道:“这是铁锅啊,有了它,我就能做更多好吃的菜了,你不高兴?”

李保如今才十岁,个头还不如芸娘高,所以他摸她的脸,还是踮了下脚的。李保一摸她的脸,她的脸瞬间就红了,只觉得六郎这是怎么了,众目睽睽中怎么能这样随意摸女儿家的脸呢?心中迷糊糊的,也没听清李保后面说的话。倒是旁边的梁红梅和胡灵宝看到李保这样,心里都有些吃味。其他宫人则是假装什么都没看见,不过嘴角都有些笑意。李保一看芸娘的表情,就知道自己这是忘形了,虽然自己的心里年龄很大了,对于芸娘这样的小萝莉那样捏一下只是宠溺的表示。但是现实情况就是自己还是个十岁的孩子,这样捏女孩子的脸,真的是有点那啥了、不过自己还不能解释越解释越解释不清,再看看周围的个个都嘴角忍笑,他刚忙转过头吩咐厨房的宫人去拿块肥猪肉过来,准备炼锅了。众人看李保开始了新的指令,就把刚才的小插曲放过去了,比较芸娘还在这里,不能太过着意,不然小娘子会更加不好意思。

不一会猪肉拿来了,李保吩咐宫人把铁锅用肥猪肉炼过了锅,然后仔细的洗了几遍,然后就吩咐厨娘洗菜然后切羊肉,和准备佐料等。半个时辰后(一个小时)然后李保披上了围裙亲自下厨开始大显身手,梁红梅一干人都见怪不怪了,都在旁边围观,看着这大唐皇子做厨师为他们这些奴婢准备饭食,一个个心里都大是得意,在这个大唐王朝里也是独一份的待遇了。

李保忙了大半个时辰,大唐时代的第一桌铁锅炒菜端上了桌。由于唐代在食材方面还是有些讲究的,比如猪肉,上层社会是不吃的。还有为了保护耕牛,所以牛肉基本是禁食的。上层社会主要的肉食是羊肉,鸡鸭这类的家禽不算做肉类,还有鲤鱼,因为要避讳李唐,所以民间也是禁食的。但是一些从西域传来的食材也有了不少,比如茄子,唐人称之为紫瓜。黄瓜唐人称之为胡瓜,大白菜唐人称之为菘菜,菠菜称之为波斯菜等。调料基本都和后世差不多,不过那时候很多调料还是做药材用比如桂皮八角之类的。,不过辣椒还没有只能用茱萸代替,辣味还可以,毕竟李保不是四川人,不嗜辣。李保根据时下现有的食材做了四菜一汤:红烧羊肉,酸辣白菜,宫保鸡丁,鱼香茄子外加一个菠菜鸡蛋汤。这些菜在后世都是比较家常的菜式,但是梁大娘三人却没有吃过,所以主仆四人在饭堂大快朵颐,吃的是不亦乐乎。至于其他的宫人自有厨娘去照顾了,毕竟尊贵的皇子已经示范教过了,厨娘依样学样还是可以的。主仆四人吃饱喝足了,自有宫人收拾残局,李保和梁大娘一干人就到了内堂叙话,由于没有外人在场,李保就让梁大娘坐下交谈。

芸娘去外面泡了茶水端了进来,李保让胡灵宝守在外面,李保开口说道:“乳娘觉得我今日做的菜式如何?”梁大娘喝了一口茶,赞道:“这些菜当真是极好吃的,六郎如何能做的出这样好吃的菜品呢?”李保笑道:“这些都是我在书里看来的。”梁大娘和芸娘一听这个回答,都知道李保在敷衍她们,如果书中有菜谱,那天下的读书人不都成了厨师了?但是李保在过去的十一年里给了他们很多惊奇,对此她们也是百思不得其解,毕竟李保是梁红梅看着长大的,李保的与众不同只能看作是慧根天生。李保看着两人的表情知道自己的这个藉口实在是太敷衍了,但是他也不能把自己的来历说清楚,且不说她们能不能相信,估计会把他视为怪物或者是疯癫了才会有如此说辞。