袁旭东动作很快，没过几日便将县城的新店收拾出来了。

店内的装修都是按沈青青的设计图纸整的，楼下和石头镇的店铺一样，摆上二十张方桌，供普通客人日常饮食。

另外在两侧靠墙的位置分别放置了一排长桌、长凳，供客人中午吃拌面、羊肉汤粉。

二楼则是包间。包间主要分两种，一种面积较大，里面放置一张大圆桌，可容纳一二十人，主要用于家庭朋友聚餐。

另一种房间要小一些，以花竹之名为门牌，布置风雅别致，主要用于商人谈生意、文人会面等。

在菜色方面，沈青青也做了改善。

仍旧以羊肉为主，另外增加了几道爽口素菜、小食，供客人解腻及改变口味。

火锅那边增加了特色菌汤锅，毕竟家里有人种菌子，不用感觉有点亏。

菌油拌面也被搬进了羊肉馆，和羊肉汤粉归为一类售卖，还是和之前一样，每日限时限量供应。

至于员工方面，经过一段时间的学习，孟长远已经能独当一面，所以沈青青将他和杨氏留在了石头镇，老鬼头和包子铺老板则被分配到了新店。

为了防止后期人不够用，沈青青又招了几个手艺不错的厨子，另外把几个靠谱的傀儡人也调了过来。

准备工作做好，新店就可以正式开业了。

开业那天正巧赶上冬至，为了吸引顾客，沈青青提前让厨房煮了一大锅羊肉大葱馅饺子。

新鲜的羊肉配一块稍微肥点的猪肉，再加大葱剁成肉泥，淋一点花椒水，包出来的饺子没有一点腥膻味，且鲜嫩多汁、喷香四溢。

饺子包好，沈青青没忍住，先躲厨房里偷偷吃了大半碗，结果被袁旭东逮到吃独食，指着鼻子狠狠批评了一顿。

吃完饺子便到了挂牌匾、放鞭炮的环节，这回没用着沈青青动手，春雨爬梯子挂牌匾，袁旭东捂着耳朵放鞭炮。

看着两人你来我往的小眼神，沈青青一脸兴味地咂摸下嘴，她这是在家休息太久了，眼睛都不好使了，竟然没发现倒霉蛋子桃花开了。

好事啊，开了桃花转了运，说不定以后就没这么倒霉了，她也能省份心。

噼里啪啦的鞭炮声过后，羊色天香门口多了一群人，有慕名而来的客人，自然也有特意前来祝贺的朋友。

比如林子言及一众衙门官差。

袁旭东在那边招呼客人进店，忙前忙后地送饺子、端菜，沈青青和林子言等人寒暄了几句，小手一挥要请他们吃肉，“敞开肚皮随便吃，新鲜的羊肉管饱！”

小瘦子摇头，笑嘻嘻地回道：“不用你请客，做生意不容易，哪能白吃白喝啊？”

“依我看，就得让林大人请客，这段时间咱们都忙成啥样了，当老大的不得表示表示？”

陈师爷躲在人后暗戳戳地起哄。

林子言无奈低笑，都知道心疼沈青青做生意赚钱不容易，怎么就不知道心疼他那点俸禄来之不易？

还是自己人坑着顺手啊。

不过难得大家高兴，他就破费一次吧。