，逍遥小仙农

桃源村，叶家。

叶小凡提着茶叶回来。

“咦，茶叶吗？”

叶大宇正坐在门口洗刷小龙虾。

“是的，山上找到了一棵野茶树。”

“野茶树……野生的，不会有问题吧。家里又不是没茶叶。”

“那不会，晚点试试。”

匆匆吃过晚饭，叶小凡就厨房里，拿小锅炒起了茶叶。

没有戴手套，就这么伸进滚烫的锅中，迅速撩拨茶叶。

伴随白色蒸汽，茶香渐渐充盈。

一家子都在围观。

“小凡，小心点，别烫着。”

“看你手细皮嫩肉的，小心一些。”

“……”

江荷等人，生怕叶小凡被烫伤。

“还别说，你去李家村才半天功夫，炒起茶来倒是有模有样。”

叶铁柱啧啧称奇。

“这有什么难的，跟炒菜差不多，无非是注意要翻炒均匀、注意火候，控水分，高温灭杀酶活性。”

叶小凡随口回答，下手如有神。

就这么一直翻炒，持续了一个多小时。

本就不多的茶叶，一下子越发浓缩，从2.5斤到只有6两左右的重量。

但香气由淡到浓。

等到放凉后，气味更上一个档次。

加工过的茶叶，多了一种韵味。

叶小凡照例生吃了下茶叶，苦味依旧，但更佳醇厚绵长，与口水相融后，竟然有一丝丝甘甜。

形似薄荷的清凉之感，直冲入脑，一时间心神空明，注意力无比集中。

这种异样来得快，消失的也快。

加工后的茶叶，比鲜叶味道更好。

叶铁柱、江荷

想伸手尝尝。

“味道很苦，泡开再喝，你们别喝太多，这是野茶树，指不定对你们刺激太大。”

叶小凡伸手阻拦。

夫妇俩若有所思点头。

叶小凡将这些茶叶放入了小罐子里，挑出了一小撮，放进搪瓷茶壶里拿滚烫开水泡开。

泡茶手法十分粗糙。

当然，乡下都这么泡茶，只会注意茶叶比例、浓度。

不像城里的茶行，不仅茶具有讲究，泡茶手法都充满仪式感。

“泡茶除了茶具、泡茶手法，其实核心就两点，茶和水。

“据说一些名茶，还得专门的高山山泉水来泡。”

家里就一些杯子，往常有客人来做客，都是放茶叶进杯子泡开。

叶小凡盘算着，嘀咕着下次用灵雨来泡茶，会不会更好一些。

茶汤淡绿，紧缩的茶叶，在水中舒展，随着茶叶化开，浓浓的茶香，连五六米外都能闻到。

十分奇特。

差不多了，就倒入杯子。

他先尝了尝，彻底确定，经过一番加工炮制的茶叶，苦味有所淡化，也没了轻微毒性。

叶小凡这才给父母他们都倒了一杯。

“真香啊。”

“太苦了吧，是不是太浓了，不应该啊，这么点茶叶，正常两三大碗水后，茶味都很淡才对。”

“咦，苦完之后，满满就有一股香甜涌上来。”

“这茶叶可比你大舅送的要好太多了。”

“有点神奇，喝完之后，就有特别……说不出来的体会，不知道是不是错觉。”

“对，就感觉周围一下子安静了。”

“……”

一家四人，围桌桌子，都倒了一杯，慢慢品尝。

好坏鲜明。

哪怕对茶没什么研究的他们，都能喝出来好与坏。