，点心艺术家

在赵婉清的大学寝室里，几个女生也是凑在一起，正在看论坛里的那个帖子。

帖子并非是最早开始讨论五仁馅的帖子，而是赵婉清后来写的一篇类似新闻稿，专门阐述了有关于五仁馅推荐和探讨的帖子。

帖子如今也是成为了另一个热帖，很多人也是在帖子里阐述着以前自己吃过五仁馅的样子。

赵婉清也是在看完了之前的帖子后，专门打电话去找自己爸妈询问。

同时还瞒着冯正向他爸妈进行了一些求证。

更是专门去找了岳志松,向岳志松询问了他在点心铺子制作间里，参与制作五仁馅的一些过程。

最终，赵婉清也是综合了各方的一些说法，写了这样一篇稿子。

发布到网络的论坛里后，也是迅速引发了很多人的跟帖热议。

之所以会引发大家的热议，主要还是因为赵婉清在帖子里，很细致阐述了一些大家印象中五仁馅的样子。

可以说是让不少人都产生共鸣感，就如同之前讨论五仁馅帖子一样。

然后,赵婉清用了一种比较有趣俏皮的写法，让人觉得仿佛是在看一个小女生的抱怨般。

在抱怨过后，赵婉清也是把自己问到的一些传统五仁馅制作方法，以及为什么会出现小时候那种月饼里会有结晶冰糖的原因，也都是在稿子里进行了一些阐述，算是给大家进行了科普。

实际上，之所以一些人小时候买的五仁月饼里，会有一根一根的青红丝，会有那些大块仿佛没有融化的冰糖。

这都是在制作额度时候一些工艺上的不成熟，或者应该是故意偷工减料结果。

首先赵婉清稿子里解释了青红丝是什么？

青红丝以前被叫做“青红玫瑰”。

制作这些青红丝的原料，其实是桔子皮、萝卜和木瓜等东西。

然后青红丝是经过染色和糖的腌制晾干后，最终做成青红丝的样子。

可以说，青红丝实际上是比较健康的一种食品。

然后传统五仁月饼制作的时候，应该是要把青红丝全部给切碎后，拌入到五仁的馅料当中去的。

但是因为一些制作者偷工，所以可能就不会去给切碎，直接把整条青红丝掺在其中。

这也就导致了，吃的时候可能会吃到整条的青红丝，会很影响馅料口感。

再有就是为什么五仁月饼里面,会出现那种一整块很硬的冰糖块？

这其实不能算是制作五仁馅的人减料。

出现冰糖块，说明制作五仁馅的时候，用的是冰糖。

但是在月饼制作好了之后，在经过放凉了之后，原本融化的糖油重新结晶了，所以才会出现月饼里有大块冰糖。

而实际上想要解决，可以在拌馅的过程中，加入一点点柠檬汁，就可以阻止糖重新结晶了。

当然，最后在赵婉清的稿子里，也是说明了一些五仁馅月饼制作商家，是明显为了偷工减料，所以没有用足够量的坚果仁，而是在馅料中掺入了更多的熟面粉，导致五仁馅吃起来口感很差。

赵婉清这样一篇，关于五仁馅前世今生探讨的帖子，当真是勾起很多人的回忆,同时也是让大家重新认识了五仁馅。

之后，帖子里自然是出现了不少人,推荐他们本地一些好吃五仁馅月饼。

而赵婉清又让岳志松发动一下大家的高中同学，一起推荐了一些冯正家点心铺子的五仁月饼。

如此一来，

随着帖子的热度攀升，很自然是引发了不少人到冯正家点心铺子只买五仁月饼的事情。

寝室里的女生们一起用张倩薇看了论坛里赵婉清的帖子。

看到下面好多人留言，尤其是很多人都在说自己吃五仁月饼的经历。

傅瑶忍不住说：“清清，你的这个帖子真的火了啊。”

刘美茹说：“确实火了，我看了赵婉清你的帖子过后，我都开始想要去尝一尝你男朋友家点心铺子的五仁月饼了。”

赵婉清立刻纠正：“不是男朋友，是以前的高中同学，是朋友。”

刘美茹笑着说：“好好，是同学，是朋友。”

张倩薇看向赵婉清说：“婉清，你是不是应该让你的同学和朋友，给我们寝室送一盒月饼过来啊？我们可是都为了他家点心铺子出了力呢。”

赵婉清说：“可以啊，等中秋节的时候，你们大家要是不回去，我让小正过来，给我们带月饼来吃。”

刘美茹听了说：“哎呦呦，还说不是男朋友，你看看你说的话，‘让小正过来’，真的是呼之即来挥之即去呢，这不就是男朋友嘛。”

赵婉清说：“我说过了，大学里我不会谈恋爱的。”

傅瑶见两人似乎想要争吵，她赶紧站出来打圆场：“好了好了，不管是什么关系，总之呢，我们既然出了力，到时候中秋节的时候，可是要让你的同学，请我们好好吃顿饭的。”

正说着，张倩薇说：“中秋节我不参与啦，我中秋节要回家，我爸会开车过来接我的。”

听到张倩薇的话，寝室里其他人也是有些惊讶。