第1章 中秋佳节倍思亲(2 / 2)

点心艺术家 旁墨 0 字 2022-09-22

妹妹回复信息很快。

“我知道,哥,你以前也跟爸爸做过月饼,你现在还会做吗?”

看到妹妹发的这句话,冯正又一次陷入回忆,回想起自己在父亲点心铺子里帮忙,学做点心的点点滴滴。

那些被他埋藏在心底,二十年来不愿被回想起的技艺,又被冯正回想起来。

但是冯正还是回了一句:“早忘了。”

叮。

妹妹信息又是几乎秒回:“忘了啊?真可惜,那样爸爸不能做了,爸爸的手艺要失传啦。”

冯正看到妹妹发来信息,握着手机的手微微颤抖。

犹豫了一阵,他还是回复:“失传了,以后中秋节买一点就是。”

叮。

妹妹秒回:“哇,怎么能买呢?哥,你可不许买月饼,那是对爸爸手艺的背叛。”

看到妹妹这么一段回复,冯正愣了一会。

随后他脸上浮现出笑容,给妹妹回了个:“小胖妞,那刚好就别吃了,免得你继续长胖。”

回完这句,冯正能够猜到接下来妹妹必然会“恼羞成怒”,然后就是要对自己来一通“兄友妹恭”的祖安亲密问候。

他把手机设置静音,直接揣进裤兜里,心情大好准备继续超市采购。

刚准备推车继续走,冯正一抬头看到眼前货架上的红豆。

似乎是鬼使神差,又像是一种呼唤,冯正伸手从货架上拿下了一袋红豆,凝视着手中的红豆,他嘀咕着:“要不周末做个月饼试试?”

……

付完账提着大包小包走出超市,冯正上车时掏出手机扫了一眼。

果然都是妹妹发来的各种信息,他嘴角微微上扬回了一句:“我刚从超市出来,现在回家洗澡睡觉,有事明天再说吧。”

接着把手机丢在副驾驶座上,开车迅速赶回家。

冯正回到只有自己一个人的家。

先是提着大包小包进入厨房,把采买回来的东西一样一样在冰箱里码放整齐。

最后他看到了压在最下面的那包红豆。

没有多少迟疑,冯正找了个干净的盆子,把红豆全部倒出去,淘洗干净后接上水泡上。

做豆沙馅的红豆需要至少浸泡8小时以上。

泡上豆子,冯正也就没有再去管,反正泡上一夜也差不多8小时。

……

因为是周末休息,冯正一觉睡到快十点,起床抓起手机后,又看到妹妹的信息。

“哥,月饼我早上已经给你寄过去了。”

冯正也是想起了自己厨房里还泡着的红豆,赶紧翻身起床跑进厨房去。

把泡好的红豆倒进高压锅,放上大约与豆子相当的水,然后开始煮红豆。

煮豆子过程中,冯正刷牙洗脸,然后在家里翻箱倒柜一番,最终找出了一只他当初离家出走时,从家里带出来的月饼模子。

这只木质的月饼模子,是冯正小时候父亲亲手给自己雕的。

当初离家出走,冯正之所以会带上它,开始是想要时刻提醒自己,一定要好好努力,否则要回家继承点心铺子,跟父亲一样做一辈子月饼。

不过后来,这个月饼模子却又寄托了冯正对家的思念。

冯正认真把月饼模子清洗干净,高压锅里的红豆也已经煮好,他获得了一锅红豆汤。

把红豆汤倒进炒锅里,在里面加入糖和黄油,开最小火开始翻炒。

炒豆沙的过程,需要人一直在锅边守着,并且不停用铲子翻炒防止糊锅。

翻炒中,随着锅中红豆汤水汽逐渐蒸发,开始呈现出豆沙的样子。

冯正盯着锅里逐渐变化豆沙,不禁又回想起曾经在点心铺子里帮忙景象。

那年十八岁的自己,也是这样守在大锅边替父亲翻炒豆沙。

回忆与现实在这一刻仿佛交织在一起。

眼前小炒锅变成了大锅,手中的小铲子也变成如同铁锹般大铲子,锅里是满满当当热气腾腾的红豆。

下一刻,身后响起一声如同炸雷般的声音:“臭小子,你愣着干什么呢?不记得我跟你说过炒豆沙你要不停翻炒啊?要是炒糊了,这锅料就从你这个月零花钱里扣。”

冯正几乎是下意识回了一句:“知道了爸。”

回了一句后,他先是立刻操起手中大铁铲开始翻炒锅中红豆。

可是刚翻了两下,冯正突然回过神来觉得不对劲。

他定了定神认真看了看,发现手中确实握着曾经自家点心铺炒各种馅料的大铁铲,面前大锅里也正是满满的一大锅煮烂并且过了筛的红豆。

接着他再一回头,看到穿着厨师服,手握着一根粗大擀面杖的父亲。

冯正一脸不可思议惊呼:“爸……”