</br>盆菜已有数百年的历史,是一种杂烩菜式。每逢喜庆节日,例如每逢祠堂祭祀、祠堂开光或新年点灯,生日及喜宴,新居入伙、才有机会一睹盆菜的风采。
程婉怡和陆江船琢磨过,才想起盆菜的,这样简单,总比一个个炒出来的耗时少。
“哎呀!不要再说了,自己女儿的满月宴,你花自己的钱办,那得多风光啊!别人也管不着,总之菠萝包和其他的糕点,托其他茶餐厅做吧!拿出去做。还有寿桃啥的,大盆菜你们自己做吧!”
“妈,咱这茶餐厅闲着也是闲着,怎么就不能做了。”陆江船诧异地说道。
“茶餐厅还要营业呢!”江惠芬分配了一下道,“寿桃包我们来做算是给孩子的诚意。”
又指着她们道,“大盆菜皓逸妈和江丹一起做。”
“那您做什么?”陆江船伸手抱过孩子道,“那您呢?您什么也不用做吗?”又道,“糕点交给我爸和您了。您二位做的好吃。”
“小叔子,糕点拿出去做吧!妈和爸都太辛苦了。”朱翠筠劝道。
“这样太没诚意了吧!”陆江船闻言不太乐意道。
“哎呀!我们江船可算是有孩子了。”江惠芬拍着大腿媚气道。
“水果怎么办啊!”陆江船叨咕道。
“那就赶快种树现摘吧!”江惠芬催促道,“赶紧,赶紧下去找片地儿赶紧种地呗!快去……”
“妈,您怎么了。”陆江船上下打量着老人家道。
“哎呀,外面买的没有诚意,那你就自己种自己摘呗!这诚意足足的。”江惠芬没好气地说道,“哎哟!一点点儿事,白白费人家的力气。”
“哎呀!平常看着挺精明的脑袋,怎么这会儿成了榆木疙瘩了。长相真是骗不了人啊!”江惠芬笑骂道。
“什么意思?”陆江船抬眼傻乎乎地问道。
“长的愚蠢,做的事也愚蠢!”江惠芬非常直白地告诉他道。
餐桌上的其他人抿嘴偷笑。
陆江船摇晃着脑袋,混不吝道。“您是我妈,我长的愚蠢,您能好到哪儿去。”
“有了女儿,你是不是不太正常了。那么多糕点你要我们怎么做啊!”江惠芬白了他一眼道。
“知道了,我们到外头做吧!”陆江船心不甘,情不愿地说道。
“我去给小宝宝换换尿布。”江惠芬抱着孩子朝房间走去。
“妈,我们知道怎么做。”朱翠筠笑道。
江惠芬停下脚步,看着傻儿子道。“真是有其父必有其子,跟你爸一样的倔脾气。”
“知道了,知道了皓琪的奶奶。”陆江船阴阳怪气道。
陈安妮望着江惠芬进了房间,扭过头来问道,“小叔子这大盆菜,要做几盆啊!”
“按人头算,怎么也得十多盆吧!”陆江船粗略算了一下道。
陈安妮吞了吞口水道,“这大盆菜就是要现做的好吃,不然带着出去的功夫,就不新鲜了。味道就不好了。”想想十多盆大盆菜,这工程量浩大,心底发憷。
“也对。”陆江船仔细想了想道。
“这么多菜,首先看烹调制作的地方,得足够大。”朱翠筠接着又道,“做好了再送去?”
“这大夏天,太阳下面走上一圈,很容易变质的,老人肠胃娇弱,这万一吃坏肚子。别说祝福的话语了,不被臭骂就算好的。”陈安妮在加一把火道。
“那怎么办,你们说的也有道理。”陆江船想了想认同道。
“这你们的意思,大盆菜你也不让在家里做了。”陆江船深邃地黑眸盯着她们道。
“不是这个意思。”陆江丹出面道。“我们想着请个盆菜师傅,我们采购完食材,让他在安老院的厨房里做。我们打下手摘菜、洗菜、切菜可以吧!”
“哎!这倒是个办法?”程婉怡笑道,“安老院的厨房肯定够宽敞,够我们扑腾开。”
陆江船吸吸鼻子,轻笑道。“哦!刚才是谁说的,帮们家皓琪和皓白办满月酒,别因为她们两个小家伙而打起来了。”
接着阴阳怪气地说道,“是谁说的要给我们办的,怎么就嘴上好听啊!一来实际的,就不行了。”
“哎呀!谁说不行了。”妯娌两相视一眼道。
“行肯定行!”朱翠筠笑道。
这样算来就简单多了,‘由勤入懒易,有懒入勤难!’
“日子呢?定在哪一天了。”陆江丹问道。
“这个星期天,台风过了,生产生活也恢复了。”陆江船笑道。
摆满月酒少不了程家,程婉怡打电话告诉程家,这边打算如何摆满月。
得到了程家的拥护,所以这队伍就又扩大了
眨眼间到了星期天,今天的安老院里格外的热闹。