第八章(2 / 2)

青锁还待说什么,傅佳却直接堵住了她的嘴:“反正你就在这里看着我,我也捣不了什么鬼,或者你是不准备让夫人顺心?”

“你!”

青锁气呼呼的退后了两步,双手抱在胸前,紧紧的盯着傅佳。

傅佳脚步前移,挽了挽袖子,仔细的查看厨房里剩余的食材。

“准备火腿,鸡腿肉,切丁,再备少量咸猪肉!”

“姜,黄酒,青葱!”

“烧水,另外砂锅备用!”

随着傅佳的吩咐,厨房里的人得了万娘子的点头,分头开始备料。

傅佳亲自拿了剩下的半截春笋,洗净然后仔细的切片,放在白瓷盘子里备用。

这边,所有的料备好之后,傅佳站在灶前。

先用烧开的热水将春笋焯水,去除涩味,又大火出水,将猪肉和鸡腿肉去除血沫杂质,。

然后用砂锅一只,锅内加清水、鸡腿块、咸肉块,水没过了材料,大火烧开。

之后再加黄酒、葱段,改用中火慢慢焖到了肉半熟,再加入竹笋块、盐,继续炽熟透。

这期间,厨房的人均都屏气掩息,盯着傅佳青葱一样的小手。

没多会儿,有鲜味儿慢慢的溢了出来。

傅佳一直没有盖盖子,隔一会儿就用小勺子将汤面上的浮沫清除。

万娘子凝重的脸色渐渐的变得惊讶,再到惊喜。

等了约一刻钟,砂锅中的汤肉眼可见的发白,一股浓郁鲜香的味道弥漫了整个厨房。

傅佳将葱段去掉,用一个白瓷青花的汤盆盛了出来。

黄色的笋和红色的肉形成强烈对比,汤白汁浓,肉质酥肥,笋香清鲜。

不知道是谁,“咕咚”一声暗暗咽了一口口水。

“这,不知道傅姑娘这菜是何名字?”

万娘子激动的上前,差点将傅佳给拱到灶台上。

傅佳忙挪了挪脚步,道:“我也是听村里的姑姑说的,叫做腌笃鲜,那位姑姑从前在富人家做工,见过的。”

傅佳有些羞涩。

青锁咬了一下舌尖,暗暗的收回想要咽下去的口水,冷哼道:“难怪呢,我就说傅姑娘怎么知道这样的菜。”

傅佳却不理她,只笑着对万娘子道:“已经有些晚了,娘子快去给夫人送去吧。”

“这,姑娘不一起去吗?”万娘子迟疑了一下,还是问道。

毕竟,是傅佳做的,她不好就这样领了功劳。

还不待傅佳说什么,门外响起一个娇俏的声音。

“哎呀,万娘子今日做的什么好吃的,真是太香啦。”

随着声音,一个身着浅黄衣裳,梳着双螺髻,缠着粉色丝带的女孩子蹦跳着进来。

身后丫鬟捧着书匣子,刚放了学的样子。

“二姑娘放学了?”

万娘子忙上前见礼。

来人正是安平侯府二房的嫡出姑娘,也是唯一的一位姑娘,傅蓉。

“咦,你是谁?”

傅蓉一进屋子,抬眼就看到了站在屋子中间,如一株玉兰亭亭玉立的傅佳。

傅佳眉目如画,傅蓉眉眼弯弯。

因着傅佳和傅蓉的眉眼都肖似父亲,是以,此刻看起来,两个人如亲姐妹一般。