第242章 一叶知味(2 / 2)

我的江湖日常 北跛 0 字 2022-05-14

评委们你一言我一语,很快就把叶子的底细分析了出来。

“这刀功,简直是鬼斧神工!”

“没错,他把薄薄的叶子从中间剖开,在里面填入烤得薄脆的山药片,叶子的新鲜嫩滑,搭配着山药片的清脆香糯,两种普普通通的食材混在一起,竟然能产生如此美味……”

“那你们觉得,这道菜的味道如何?”

“自然是好。”

“至少比朱果鱼丸好,不过……似乎也没到绝赞的程度吧?”

“大胆,你感质疑郑门主?”

“你们稍安勿躁——依老夫看,这道山药布罗叶做得确实高明,但能得到郑门主的绝赞,味道并不是重点,关键还是一个字:‘比’。”

“比?什么比?”

“应该说是比什么——世间万事万物,有比较才有高下——郑门主吃了朱果鱼丸之后,大概会觉得意犹未尽,但面对一篮子的野菜野果,又不知道该从哪个下口,偶尔吃到一片不起眼的叶子,味道赫然超出了自身的期待,所以才会留下绝赞。”

“对,我们已经知道这个叶子味道好,再吃起来就没有那种冲击感了……”

“听到没有,你们就是运气好而已。”叽喳听完评委们的议论,高声对天凤楼那边喊。

“怎么可能是运气。”我按住叽喳的肩膀,低声道。

“不是?”叽喳看着我。

“还记不记得,美食大会我是怎么做的?”我提醒他道。

“粥水、笋球、萝卜丝……”叽喳沉吟道,突然瞪大了眼睛,“你是说天凤楼这个野餐篮子,里面的东西按某种顺序吃,会产生特别的效果?”

“差不多。”我道,“美食大会的时候,吃东西的顺序受我们控制,可野餐篮子里的东西,别人想吃那个就吃那个,控制起来就没那么容易了。”

“不容易,就是能控制?”叽喳吃惊道。

“当然能。”我说,“如果让你选,你会先吃哪个?”

“应该是朱果……”叽喳思忖道,“也可能会选那个斑点蘑菇……”

“要我猜,这两样东西其实都是鱼丸馅的。”我说。

“真的?”叽喳半信半疑。

像要验证我的话,评委那边吃了一个斑点蘑菇。

听他们的议论,果然是鱼丸馅,只是味道和朱果鱼丸又有不同。

“胖丁的做法,其实就是先用一些略带腥味的食物,让人在不知不觉中产生一种不适感。”我分析道,“再通过像叶子、野菜这类不显眼的食物,来消除那种不适感,同时给人带来惊艳的味道与口感……”

妙,实在是妙。

可以说,胖丁这个野餐篮子的做法,和我在美食大会上的三菜一汤有着异曲同工之妙。

这算是向我示威么?

胖丁翘起双手,对我呵呵一笑。

又吃了一炷香的时间,天凤楼的野餐篮子被清扫一空。

无论味道还是刀功,那些外表天然,其实内里各种精细加工的菜式,显然让鹰爪王和评委们很满意。

“到你们了。”鹰爪王用热毛巾擦了擦手,喝一口清茶又吐掉。

只见他五指甫张,轻轻按住了我们云来楼野餐篮子的藤盖……

(本章完)