第45章考验厨艺

骆雨给出的长期饭票诱惑力不小，乞丐兄妹二人很快应下。

任务说难也难，说简单也简单。

只需要他们兄妹二人在三日的时间内，想法子帮她找够开一间食坊所需要聘请的伙计。

钱财的话，她这里会提前给到他们兄妹二人五十两作为聘请资金。

期间因为食坊还需要再装缮一番，置办一些桌椅木具花瓶之类的，暂且不会先开业。

后院的屋子，可以作为他们兄妹二人暂且的落脚点。

待事情办妥了，这个暂且就可以变为长久一词了。

带着乞丐兄妹二人到了食坊所在地，让他们参观了一下，大致了解了食坊布局后，便让兄妹二人去衣铺买一身新行头，整一整面上带着的污秽。

一番磨蹭下来，时间已经来到末时五刻，距离她兄长跟李西施母女约定的时间，只剩下一刻钟了。

趁此期间，骆风指挥着芦苇，将厨房整理了一下，找了一些商铺原老板留下的蔬菜。

而后从袖口内掏出那本千味菜铺，打算待会儿等李西施到了后，试一试她的厨艺如何。

若是过关，这厨娘，就暂且不必再寻了。

食坊开业初期，一般到坊的食客不会太多，因而没必要提前备上太多的厨子，这样只会多一笔不必要的支出。

等之后生意红火起来了，再考虑多招人的事情。

千味菜铺上写着的菜式，在难度上，都还算挺大的。

骆雨挑挑选选，最终将目标选在那道豆芽塞肉上。

从中宿街回往红颜巷这边的时候，骆雨有留意到，其中几间食坊内，上了年龄的食客较多。

打听了一番才知晓，好些年龄大且手里有些余钱的老头老太太，这把年龄没什么旁的事情要干，有儿孙养老，每日混迹在茶馆食坊戏台子之类的地方。

其中老饕的数量也不在少数。

肉这东西，爱吃的人，肯定比不爱吃的人要多的多。

前世的时候，她常去的一家餐馆里，最为火爆的，就是这豆芽塞肉，不少年龄大的客人专门去餐馆里吃这道菜。

即便如今换为古代，她相信，在这一点上，应当也是可以共通的。

刚好，这豆芽塞肉这道菜，难度也是在中等，用来考验李西施的厨艺，再是合适不过。

待芦苇将豆芽和要用的鸡肉洗干净了，骆雨也将从何子平那处借来的小册子和墨笔还了回去。

她将豆芽塞肉的主要做法写在了册子纸上，看看李西施的学习能力如何。

若是尚可的话，日后还想再做更多菜式的话，也就方便容易许多。

申时初。

载着李西施母女二人的马车准时抵达。

李西施被芦苇领着到了小厨房，从骆雨手里接过菜谱的时候，有些不大理解为何这肉要塞到豆芽里面，还要将肉都剁成肉泥。

不理解归不理解，骆雨这个主人家发话了，她也只能照做。

围上围裙，净好手之后，李西施便握刀切起豆芽，剁起肉泥。

从她拿刀的手势和切菜的速度来看，的确是个懂行的。

肉泥全都剁好后，李西施按照骆雨给的菜谱，用一根绑着浸过盐水白线的绣花针，沾上肉泥，穿进掐头去尾的豆芽杆子内后，有些不确定地往骆雨那里看了一眼。