把牛奶倒进缸里，自然发酵，煮成奶渣，使劲搅拌，分离出奶油，掺上蜂蜜，蔗糖，待凝固后，挤到盘子上，一边挤一边旋转，这小甜点底下空，上头尖，螺纹一圈又一圈，看着像是螺蛳。

而且造型有扁有长，扁的像牡蛎，长的像螺蛳，这里的人把牡蛎叫成鲍，所以这些小点心就叫作滴酥鲍螺了。

这里的裱花手法比较单一，待以后有时间倒真的可以用奶油做出些不同的造型，到时定能大卖。

靳文翰看了看只吃甜点不吃饭的若菲，面色变沉，冷声道：“你这样我以后不让厨房做了。”

若菲吐了吐舌头，端起饭碗，可因着吃了很多的甜食，饭吃了几口就吃不下了，便一直扭捏在原地，数着碗里的饭粒子。

靳文翰无奈的笑道：“你这数着数着饭还能变少吗？吃完就去刷牙吧。”

若菲抬头满脸疑惑道：“刷牙？漱口不就好了？刷牙是什么？”

在这里倒是见过牙香，那是用香料和药材合成的名贵牙膏，把沉香、檀香、麝香、和冰片和药材磨成粉末，加之蜂蜜拌匀密封到瓷罐里，每日饭后舀出一点放在嘴里含一会儿咽下去，用以清新口气还能败火。

但成本太高，古府里韩丰华的院子里倒是常备牙香，而别的则是刷牙子沾些青盐或者药粉，可这刷牙子的价格也很贵，只知道古府的二夫人那里有一把，但触感不是很好，只因她似乎不怎么用。